Lo que ocupa mi tiempo libre: Recetas de cocina, Crochet y Patchwork.

domingo, 1 de diciembre de 2013

Neceser en 10 minutos

Este neceser es muy sencillo y se puede hacer en diferentes tamaños.

El tutorial lo podéis encontrar aquí.

Crochet tunecino

De todos los tipos de puntos para crochet que he aprendido el punto tunecino es el que me ha enamorado para siempre. Estoy haciendo mi segundo proyecto con este punto os voy a enseñar algunas fotos. Es un punto que avanza lento pero el resultado es espectacular.

Os dejo algunos videos con tutotiales para crochet tunecino:

Las primeras fotos de mi segundo proyecto:


Torta de desayuno o merienda.


  Es una receta muy sencilla y rápida. Esta torta sirve tanto para desayuno como para merienda. No lleva azúcar por lo que es ligera, se puede comer con azúcar, mermelada, caramelo, cualquier crema de frutas,...


Ingredientes:
  • 4 cucharadas de mantequilla derretida.
  • 2 huevos.
  • 1/2 taza de harina.
  • 1/2 taza de leche.
  • Una pizca de sal.
  • Una pizca de levadura de repostería.

Elaboración de la receta:

Mezclamos todos los ingredientes y ponemos a hornear en un molde durante 25-30 minutos a 200ºC.







martes, 15 de octubre de 2013

Gofres de feria!!!

   Esta receta la he encontrado después de buscar y buscar, es la que más me gusta. Cuando los comí me recordaban muchísimo a los gofres de la feria.

La receta está elaborada con thermomix o similar, pero yo lo amasé a mano y me salieron bastante bien.

Espero que os guste.

 


viernes, 11 de octubre de 2013

Pico de crochet

He hecho este precioso pico de crochet para el duro invierno en Munich. Lo vi en una tienda de lanas y no pude resistirme a comprar el material para hacerlo.




Bollitos mediasnoches

Estoy preparando la fiesta de cumpleaños de Ramón y buscando recetas he encontrado esta. Voy a intentarlo!!!!

 http://www.comolosquesos.com/2013/02/mediasnoches-bollitos-leche-mantequilla.html#more


bollitos; pan; leche; mantequilla; amasadora

martes, 10 de septiembre de 2013

Bizcocho de zanahorias



Ingredientes:
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 100 ml de aceite de girasol
  • 1'5 cucharada de miel
  • 2 huevos grandes
  • 1'5 taza de harina
  • Una pizca de sal
  • 1'5 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • Un molde rectangular

Elaboración de la receta:
  1. Precalentamos el horno a 160º.
  2. Pelamos y rallamos las zanahorias.
  3. Picamos las nueces en trozos medianos para que se noten en el bizcocho.
  4. En un bol ponemos los huevos y el azúcar, batimos hasta que se forme una crema.
  5. Añadimos el aceite poco a poco mientras continuamos batiendo a tope, como si estuviéramos haciendo una mayonesa, para que el aceite emulsione.
  6. Añadimos la miel.
  7. Ahora tamizamos una taza de harina y la incorporamos.
  8. Agregamos también, la sal, la levadura, la canela y batimos.
  9. Añadimos el resto de la harina y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
  10. Añadimos la zanahoria rallada
    y movemos con una lengua de cocina o cuchara de madera.
  11. Añadimos las nueces y mezclamos todo.
  12. Horneamos durante 45 o 60 minutos, depende del horno (comprobar con un palito).

Salmón a la plancha



Ingredientes:
  • Dos lomos de salmón
  • Zumo de limón
  • Tabasco
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta


Elaboración de la receta:
  1. En un bol mezclamos el zumo de limón, unas gotas de tabasco, sal, pimienta y 6 cucharadas de aceite de oliva.
  2. Mezclamos el salmón con la marinada y dejamos reposar durante 30 minutos.
  3. Lo hacemos en una sartén, incorporando la mezcla poco a poco.












viernes, 30 de agosto de 2013

Aliño de zanahorias



 Ingredientes:
  • Zanahorias
  • Sal
  • Aceite
  • Vinagre
  • Ajo
  • Comino



Elaboración de la receta:
  1. Pelamos, cortamos en rodajitas las zanahorias y las ponemos a hervir.
  2. Cuando estén tiernas las sacamos y dejamos enfriar un poco.
  3. Aliñamos con la sal, aceite, vinagre, ajo (natural a trocitos o en polvo) y comino.

miércoles, 28 de agosto de 2013

Bizcocho naranja y chocolate




Ingredientes:
  • 250 gr de harina
  • 150 gr de azúcar
  • 3/4 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 175 ml de leche
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 125 gr de chocolate
  • Ralladura de una naranja (puedes cambiarlo por ralladura de un limón)

Elaboración de la receta:
  1. Precalentamos el horno a 175º
  2. Engrasamos un molde rectangular.
  3. Pasamos la harina por un colador y mezclamos con el azúcar, levadura y la sal.
  4. En otro bol, batimos levemente los huevos, la leche y el aceite.
  5. Juntamos los ingredientes de ambos boles mezclando solo lo imprescindible.
  6. Cortamos el chocolate en trocitos y lo incorporamos.
  7. Horneamos durante 50 min aproximadamente, depende del horno. Pinchar para comprobar que está hecho.









 
Consejos:
  • La última vez le he incorporado la ralladura de limón y nueces picadas, estaba buenísimo.
  • Podéis incorporar un poco más de chocolate, pero cuidado, si te pasas no saldrá bien.

martes, 13 de agosto de 2013

Mayonesa

  
  
   Ingredientes:
  • 1 vaso de aceite   (1 dedo de oliva y el resto de girasol)
  • 1 huevo a temperatura ambiente
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharadita de vinagre

 
   Elaboración de la receta:
  1. Ponemos el huevo, la sal, el aceite y el vinagre.
  2. Batimos sin sacar la batidora de la mezcla hasta que la mayonesa suba.
  3. Ahora podemos mover la batidora arriba y abajo para que se mezcle todo bien.

   Consejos:
  • Podemos añadir un ajo y tendremos alioli.

domingo, 11 de agosto de 2013

Pastel de queso.


   Ingredientes:
  • Jamón cocido
  • Mantequilla
  • 1/2 l de leche
  • 3 Huevos
  • Pan de molde sin corteza
  • Queso en lonchas

  Elaboración de la receta:
  1. Untar un molde con mantequilla y vamos colocando en orden los ingredientes:
    • Lonchas de queso
    • Pan de molde
    • Lonchas de jamón cocido
    • Lonchas de queso
    • Pan de molde
  2.  Batimos los huevos y los mezclamos con la leche. Toda la mezcla la echamos sobre el pastel, intentamos que quede bien repartido. 
  3. Horneamos a 180º - 200º C hasta que este dorado. 
  4. Dejamos enfriar y lo metemos en el frigorífico hasta que esté bastante frío. 
  5. Lo cortamos en porciones pequeñas y es estupendo como entrante.

Quesada. Tarta rápida.

 Ingredientes:
  • 1 yogur. Puede ser de cualquier sabor e incluso natural.
  • 2 vasos de yogur de azúcar
  • 2 vasos de yogur de harina
  • 4 vasos de yogur de leche
  • 2 huevos
  • 125 gr de mantequilla derretida

   Elaboración de la receta:
  1. Se bate todo con la batidora hasta que no queden grumos.
  2.  Se vierte la mezcla en un molde engrasado con mantequilla. 
  3. Espolvoreamos la mezcla con canela molida.
  4.  Se hornea durante 45 minutos a 200ºC.


    Consejos:
  • Precalentar el horno.
  • Si la tarta no ha quedado muy bonita puedes presentarla en porciones en vez de la tarta entera.
  • Se come muy fría.
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