Bizcocho. Receta familiar.

   Ingredientes:

• 3 Huevos
• 3 Vasos de harina
• 2 Vasos de azúcar
• 1 Vaso de leche
• 1/2 Vaso de aceite de girasol
• 1 Paquete de levadura tipo Royal
• Raspadura de 1 limón

   Elaboración de la receta:

1. Mezclar todo con una varilla o lengua de cocina.
2.  Poner toda la mezcla en un molde engrasado con mantequilla o con aceite y un poco de harina espolvoreada. 
3. Precalentar el horno a 180º C y hornear durante una hora. Pinchar para comprobar que está bien hecho.
4. Cuando esté frío demoldar el bizcocho.

   Consejos:

• Puedes tapar el bizcocho con papel de plata para que no se queme demasiado por arriba y quitar el papel en los últimos 15 o 20 minutos.
• Puedes utilizar la misma receta para hacer magdalenas.
• Nunca abrir el horno antes de los primeros 30 o 40 minutos porque el bizcocho no subirá.